La sala Curuxeiras en el puerto de Ferrol sirvió de marco este lunes para una sesión de cata organizada por la distribuidora de vinos Almacenes Orense, dirigida por Luis Ramos. En el transcurso del acto, que contó con una nutrida representación de profesionales de la hostelería de Ferrolterra, los asistentes tuvieron la ocasión de degustar siete caldos de la denominación Ribeira Sacra producidos por Bodegas y Viñedos Casa de Outeiro. La firma vitivinícola fue fundada en 2019 por Juan Luis Vázquez y Noemí Álvarez, en Quiroga (Lugo). Allí cuentan con parcelas con diferentes tipos de suelo y orientaciones que les permiten elaborar vinos con perfiles muy diferentes. En la cata del lunes presentaron siete elaboraciones, un godello blanco y seis tintos mencía.
La cata fue presentada por Juan Luis Vázquez y el enólogo de las bodegas, David Pascual, que explicaron las características de cada uno de los vinos, desde el fresco Godello Origen 2023 hasta el top de la gama denominado Histórico 2020, un mencía cien por cien, elaborado en barrica, en un recorrido por una gama de vinos, elegantes, estructurados y producidos en una de las cinco subzonas de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, la de Quiroga-Bibei.
Fuente: La Voz de Galicia
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